7 alimenti sorprendenti che si intrufolano nei grassi trans

Alcuni alimenti di drogheria comuni contengono livelli molto più alti di grassi trans pericolosi per il cuore di quanto si pensi. Ecco come individuarlo sull'etichetta.

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Abbiamo ascoltato il messaggio sulla salute: evitare i grassi trans



Tuttavia, uno studio pubblicato nel 2013 sulla rivista Prevenzione della malattia cronica revealed that while some US products and food manufacturers have made progress in reducing trans fats, substantial variation exists by food type. Even though packaged foods may list 0 grams trans fat on their Nutrition Facts label, many still have partially hydrogenated oil (the main dietary source of trans fat) in the ingredient list. Current laws allow companies to round down