9 delle verdure più sane che puoi mangiare

Nessun elenco di verdure più sane sarebbe completo senza questi potenti nutrienti.

Cipolle

Otterrai il massimo dagli antiossidanti che combattono il cancro di questa verdura mangiandolo crudo; cucinare le cipolle ad alto calore riduce significativamente i benefici dei fitochimici che proteggono dal cancro ai polmoni e alla prostata. Prova a combinare cipolle crude tritate con pomodori, avocado e peperoni jalapeño per un tuffo di patatine amaro con zucchero nel sangue. Termina con una spruzzata di succo di lime. Prima di tagliare, impara la risposta alla tua grande domanda: perché le cipolle ti fanno piangere?



Mais

Sulla pannocchia o fuori, va tutto bene! Una recensione del 2018 ha rilevato che, a causa del suo alto profilo nutrizionale (vitamine A, B, E e K; magnesio, fosforo e fibre alimentari, solo per citarne alcuni), il consumo regolare di mais integrale riduce il rischio di sviluppare malattie croniche come malattie cardiovascolari, diabete di tipo 2 e obesità e migliora la salute dell'apparato digerente. Non hai nemmeno bisogno di cucinare pannocchie!

Piselli

Minuscolo ma potente, anzi. In uno studio francese del 2015, le persone che hanno consumato integratori di proteine ​​di piselli dopo l'allenamento di resistenza hanno visto gli stessi aumenti di forza di coloro che hanno bevuto frullati di proteine ​​del siero di latte dopo l'allenamento. Preferisci mangiare i tuoi piselli nella loro forma originale orb? Abbinali alle carote per un lato delizioso.

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l'olio di cocco contiene omega 3

Distinguendosi anche tra tutte le verdure a foglia verde, questa è una delle verdure verdi più sane nel tuo supermercato. Una tazza di cavolo cotto è piena zeppa di vitamina C e possono aiutare a migliorare la tua mente. I ricercatori della Tufts University hanno scoperto che coloro che mangiavano circa una porzione e mezza di verdure a foglia verde al giorno, incluso il cavolo, avevano il funzionamento cognitivo di persone di circa undici anni più giovani di quelle che mangiavano verdure a foglia piccola o assente. Mentre mangi le tue verdure a foglia verde, fai questi esercizi mentali per aiutarti a mantenere il cervello acuto.

broccoli

I broccoli sono ricchi di antiossidanti e fitochimici che combattono il cancro come i glucosinolati, che possono proteggere dal cancro alla vescica. Non perdere queste altre 13 cose che la tua vescica vorrebbe poterti dire.

peperone rosso

Un peperone medio è leggero in calorie (solo 32 per pepe) ma pesante in vitamina C, che fornisce il 150 percento del valore giornaliero raccomandato. L'antiossidante è noto per aiutare a scongiurare l'aterosclerosi, che può portare a malattie cardiache. Parla di verdure sane. Dai un'occhiata a questi altri 10 alimenti con più vitamina C di un'arancia.

Spinaci

Come altre verdure a foglia verde, gli spinaci sono ricchi di carotenoidi, antiossidanti che promuovono la salute degli occhi e aiutano a prevenire la degenerazione maculare, la principale causa di cecità negli anziani. (Non perdere questi altri 39 modi per proteggere gli occhi.) Cucinare queste verdure verdi aiuta a rendere la luteina (un carotenoide) più assorbibile dal tuo corpo. Scopri cos'altro può succedere se non mangi frutta e verdura.

cavoletti di Bruxelles

Gli antiossidanti di queste verdure verdi possono aiutare a disintossicare i radicali liberi che causano il cancro e con l'80% della tua vitamina C giornaliera in solo 1/2 tazza di germogli cotti, aiutano anche a combattere le malattie cardiache (a differenza di questi alimenti che i cardiologi non mangiano mai ) e allontanare la cataratta. Prova a saltare i cavoletti di Bruxelles con un po 'di pancetta o olio d'oliva e senape per un calcio affumicato. Non può far male a inserire anche alcuni di questi alimenti più nutrienti nel mondo nella tua dieta.


Perdita di peso di 2 settimane prima e dopo

Barbabietole

Arrostito o in salamoia, questo ortaggio a radice è ricco di nutrienti sani. Tra questi: antiossidanti che combattono il cancro e l'infiammazione. Ma non buttare via quelle foglie! Le verdure di barbabietola sono la parte più nutriente della verdura e possono essere cotte come altre verdure a foglia verde scura come spinaci, senape e cavolo.

fonti
  • Biosintesi per la salute umana : Cipolle: una fonte di flavonoidi.
  • Scienza dell'alimentazione e benessere umano: “ Fitochimici di mais e loro benefici per la salute .
  • Giornale dell'International Society of Sports Nutrition: L'integrazione orale di proteine ​​di piselli promuove guadagni di spessore muscolare durante l'allenamento di resistenza.
  • Neurologia: “ Nutrienti e bioattivi nelle verdure a foglia verde e declino cognitivo.
  • Nutrizione molecolare e ricerca alimentare: “ Verdure crocifere, isotiocianati e prevenzione del cancro alla vescica.
  • Rivista internazionale di scienze molecolari : Vitamina C e salute del cuore: una revisione basata sui risultati di studi epidemiologici.
  • American Optometric Association: “Luteina e Zeaxantina” ”
  • Nutrienti: I potenziali benefici della supplementazione di barbabietola rossa in salute e malattia.